舞龙的形式多种多样,主要有板龙、滚龙和草龙。板龙分节,每节六尺长,板面上固定个冬瓜形的灯笼,或在板面上纸扎一段马鞍形的龙身,内点蜡烛。板龙按户或按丁出一节,故长短无限制,村大人多的龙长,村小人少的龙短。龙头龙尾由村里富户或族长承制。
滚龙略短,是用竹篾做成一节一节的园筒,外蒙长布做成的龙衣,画上红绿鳞片,龙身内可点燃蜡烛,游时头摆尾摇龙身动,配以各种彩灯,敲锣鼓,放鞭炮,形成十分壮观的龙灯会。板龙和滚龙一般在春节期间嬉舞。建国以后,每逢重大节日和庆祝活动,人民也以舞龙来庆祝。
草龙是用稻草扎成的,上面插满点燃的捧香,故又称香龙。有的还把龙眼用亮铜片特制,或用电珠接电池放出亮光,有三条龙尾。舞草龙,只限于中秋之夜,显然是为了庆祝丰收的。有趣的是,舞完草龙,一定要投入村外的溪水中,使之回归大海,以期风调雨顺。