著名水果。“枇杷”与“琵琶”在我国古代是可以通用的。新安江两岸的漳潭、绵潭、瀹潭是歙县枇杷的主要产区。品种优良，久负盛名，民间有“天上王母蟠桃，世上三潭枇杷”的赞语。bZK歙县市民网 Sx35w.net - 歙县第一网络门户 热忱为歙县百姓服务!
　 “三潭“的自然环境确实优越。这里群山环抱，树木蓊翳，滨江临水，云蒸霞蔚，自成一个冬暖夏凉的小气候，很适宜枇杷树的生长。尤其是云雾，有利于枇杷所含氮化合物和芳香物的形成积累。三潭枇杷的特点是：皮薄、肉厚、汁甜、水多。因而清香爽口，营养丰富，并以早熟优质而闻名遐迩。“五月江南苍苍，正是蚕老枇杷黄”。端午节前后，人们尝到的第一种鲜果就是枇杷。香港水果市场捷足先登者，年年都有三潭枇杷。三潭枇杷共有20多个品种，在国外享有声誉的有“大红袍”和“光荣花”两个品种。“大红袍”黄里透红，“光荣花”花蒂处长有一个明显的天然五角星。这两种枇杷果大、核小、肉嫩、汁多、味鲜甜。一级枇杷每公斤只有20来个，绵潭村甚至培植出每公斤只有10个的“枇杷王”。这两种枇杷中的甲级货可以和日本改良品特大品种“田中”媲美，“田中”枇杷个儿虽大，但不如“三潭”枇杷鲜甜，而且皮易破裂，运输贮藏困难。三潭的枇杷是老幼皆宜的益果。